Vielen Menschen fällt auf, dass es unterschiedlieche FODMAP-Listen auch unterschiedliche Monash-FODMAP-Listen gibt.
Warum das so ist liest Du hier.
Der FODMAP Gehalt von Lebensmitteln wird anhand von zu erwartender Portionsgröße, Zubereitung und Lebensmittel bewertet. Gerade Portionsgrößen unterscheiden sich weltweit substantiell. Daher gibt es länderspezifische Unterschiede in der FODMAP Bewertung. Bei einer medizinischen Diät bitte auf fachlich fundierte Listen und Informationen achten.
Quelle: Rev Esp Enferm Dig 2022 Nov 10;115. doi: 10.17235/
Ausführliche Informationen zur Low FODMAP-Diät oder zum Reizdarmsyndrom finden sich auf der Hauptseite zur Low FODMAP-Diät nach Monash.
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