Skip to main content

FODMAP arme Reizdarm-Rezepte: Fruchtiger Schlemmerpfannkuchen

FRUCHTIGER-SCHLEMMERPFANNKUCHEN

DESSERT-für 2 Portionen

FODMAP-bewusstes Rezept aus dem Rezeptwettbewerb

ZUTATEN

2 Eier

250 ml Laktosefreie Milch

2 Tl Zucker

150 g Dinkelmehl

2 El Pflanzenöl

300 g TK Himbeeren

3 El Laktosefreien Naturjoghurt

2 3 Tl Puderzucker

1 Zweig Minze

ZUBEREITUNG

Eier ,Mehl und Zucker mit dem Rührgerät  vermengen, langsam das Mehl  zugeben, dabei weiterrühren,bis eine feste Masse entsteht.

Himbeeren aus dem Eisfach nehmen und  3 Minuten unter warmes Wasser halten. Beeren  aus der Verpackung nehmen und mit dem Joghurt und Puderzucker  vermengen. Vom Minzzweig  einige Blätter abzupfen, kleinschneiden darunter geben.

Eine beschichtete Pfanne  mit Öl einreiben, heiß werden lassen  und nach und nach dünne Pfannkuchen ausbacken.

 

Himbeermasse auf Pfannkuchen verteilen und aufrollen, sofort servieren !!!

 

mhhh……

sehr lecker!

 

Rezeptwettbewerb: Inge E. St Georgen

Facebooktwittergoogle_plus

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Bitte füll das Captcha aus. * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.