Liste mit FODMAP armen Lebensmitteln

Eine Starter Liste mit FODMAP armen Lebensmittel finden Sie hier. Diese Liste ist fachlich fundiert, daher ist sie in einigen Bewertungen abweichend zu anderen Listen die sich im Internet finden. Bei Fragen zu Abweichungen, zunächst überprüfen aus welcher fachlichen Quelle Ihre Liste stammt.

Nahrungsmittel, die wenig FODMAPs enthalten und sich für eine FODMAP-Diät eignen.
Früchte Gemüse Getreide-
produkte
Milchprodukte Andere Nahrungsmittel
Ananas
Banane
Blaubeeren
Boysenbeeren
Clementine
Erdbeeren Grapefruit
Himbeeren
Honigmelone
Kiwi
Limette
Mandarine Maracuja
Netzmelone Orange
Papaya
Pomelo
Rhabarber
Weintrauben
Zitrone
Alfalfa
Aubergine
Brokkoli
Chinakohl
Fenchel
Frühlingszwiebel (grüner Teil)
grüne Stangen-bohnen
Gurke
Ingwer
Karotte
Kartoffel
Kohlrabi
Kichererbsen
Kürbis
Lauch
(grüner Teil)
Mangold
Okra
Oliven
Paprika
Pastinake
Petersilie
Rettich
Rosenkohl
Rüben
Salat
Schnittlauch
Sellerie (jung)
Sojasprossen Speiserübe
Spinat
Tomate
Weißkraut
Zucchini
Buchweizen
Dinkel
Hafer
Hirse
Mais
Polenta
Quinoa
Reis
Tapioka
laktosefreie Milch
laktosefreie Milchprodukte
Ahornsirup
Aspartam
Zucker
Zuckersirup
Brie
Camembert
Cheddar
Feta
Hartkäse
Mozzarella
Parmesan
Tofu/Tempeh
Essig
Fischsauce
Marmelade
Olivenöl
Pflanzenöl
Rapsöl
Schokolade (dunkel)
Senf
Sojasauce
Flohsamen
Popcorn
glutenfreie Getreideprodukte
Butter
Kokosmilch Sojamilch
Sorbet
Eier
Fisch
Hühnerfleisch
Lammfleisch
Meeresfrüchte
Rindfleisch
Schweinefleisch
Truthahn
Reisnudeln
Cornflakes
(kleine Portion)
Kartoffelchips (kleine Portion)
Maischips
(kleine Portion)
Kokosnuss
jeweils weniger als 15 Stück:
• Haselnüsse
• Mandeln
• WalnüsseJeweils bis zu 15 g:
• Erdnüsse
• Kürbiskerne
• Sesam
• Sonnenblumen­-
kerneBier (bis 1 Glas)
Wein (trocken)

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Liste FODMAP geeignete -Zucker und Süßstoffe

Eine Liste zum ausdrucken findet sich hier. Rote Lebensmittelliste und andere Tabellen finden sich im Blog.

Die Starter Lebensmitteliste eignet sich gut für diejenigen, die mit nur wenigen Lebensmitteln durch das Leben gehen.Falls Sie auch andere Lebensmittel schätzen bietet sich ein etwas umfassenderes Kompendium wie der FODMAP-Kompass für den kleinen Geldbeutel an.

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FODMAP-Zucker – Süßstoffe

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