Leckeres Rezept für Weizenbrötchen aber mit FODMAP freundlicher 30 stündiger Teigführung.
Durch die lange Teigführung werden FODMAPs exzellent abgebaut.
Autor: FODMAP-Redaktion
2020: Sofortratgeber Leaky Gut – Verstehen, erkennen, behandeln, so wird’s gemacht!
Leaky Gut – Löcher im Darm
Dauerhaft beschwerdefrei werden!
Der Leaky Gut ist kein Mysterium. Ganz im Gegenteil, der Leaky Gut ist ein in medizinischen Behandlungsleitlinien gut charakterisiertes Krankheitsbild. Die Erklärung des Krankheitsbildes Leaky Gut erfolgt aktuell leider hauptsächlich durch die bloggende Laienhand. Experten widmen sich diesem Krankheitsbild selten.Der einfach verständliche ganzheitliche Lösungsansatz
Prof. Dr. Martin Storr möchte das ändern. Er greift in seinem aktuellen Sachbuch das Thema Leaky Gut mit einer unaufgeregten und fachlich fundierten, ganzheitlichen Sichtweise auf. Die Darmbarriere, an der sich der Leaky Gut abspielt, ist unser Schutzschild. Wenn hier Schäden auftreten können Beschwerden direkt am Darm entstehen. Durch das Eindringen von Substanzen in den Körper auch entstehen an anderer Stelle im Körper, also darmfern, Beschwerden. weiterlesenKochbuch Ratgeber: Der entzündete Darm – Colitis ulcerosa & Morbus Crohn
Auch ein entzündeter Darm will lecker essen
Der Darm ist entzündet, der Bauch schmerzt und die Verdauung spielt verrückt. Darmentzündungen haben viele Gesichter und jeden Tag warten neue Überraschungen. weiterlesen
Beeinflusst die Ernährung den Corona-Virus Verlauf? (Schutz vor SARS-CoV-2; Covid-19 ?)
Beeinflusst die Ernährung den Verlauf von Covid-19-Erkrankungen?
Schützt eine gesunde Ernährung vor einer Corona-Infektion?
Kann der Coronavirus über Lebensmittel übertragen werden?
Schützen Vitamine, Mineralstoffpräparate, Nahrungsergänzungsmittel oder Spermin vor einer Corona-Infektion?
Macht Corona Symptome am Magen Darm Trakt?
FODMAP und Getreide – Brot – Backwaren – low FODMAP zertifizierte Lebensmittel – Monash-University Zertifikat
FODMAP: Infos zu Brot und Backwaren
Gerade bei Getreideprodukten und Broten ist die FODMAP Diät gelegentlich schwierig, da es nicht jedermanns Sache ist täglich selber zu backen und auch nicht jeder eine Bäckerei in Reichweite hat, die den FODMAP Gehalt der eigenen Backwaren benennen kann.
Abnehmen mit FODMAP – Gewichtsreduktion von Anfang an
Die FODMAP Diät wurde für Patienten mit Reizdarmsyndrom entwickelt. Eine in Deutschland durchgeführte klinische Studie fand nun überraschenderweise heraus, dass Patienten mit einer FODMAP Diät in doppelter Hinsicht profitieren und neben der Beschwerdebesserung (79% Besserung!!!) auch rasch und anhaltend Gewicht abnehmen können.
Achtsamkeitstraining (MBSR, Mindful Darm) ein neuer hochwirksamer Stern am Reizdarm und Colitis Himmel
Achtsamkeits-Meditation, Achtsamkeits-Training oder Achtsamkeits-basierte Stressreduktion. Hochwirksam bei Reizdarm, Reizmagen und chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (Colitis ulcerosa), gerade wenn Stress als Mitverursacher vermutet wird.
Zu den Hintergründen….
Yoga bei Reizdarm und Reizmagen – stoppt Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall und Darmträgheit
Yoga Übungen der Yogatherapie beim Reizdarmsyndrom
Vielleicht hast Du von Freunden und Bekannten gehört, dass sie Yoga praktizieren und sich seitdem ihre Beschwerden verbessert haben. Und jetzt fragst Du dich, was Yoga eigentlich ist und ob es auch bei Ihren Reizdarmproblemen helfen könnte. Tatsächlich ist die Yogatherapie bei Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall und Darmträgheit ein sehr wirkungsvolles Therapieverfahren. Hier findest Du Übungen, Erfahrungen und Hintergründe.
Low FODMAP auch in einer deutschen Studie sehr wirksam – 85% Besserung von Bauchschmerzen
Endlich gibt es zur FODMAP Diät auch eine in Deutschland durchgeführte klinische Studie. 85% der Teilnehmer berichten eine Besserung von Bauchschmerzen, 79% berichten eine Besserungvon Blähungen.
Hier lesen Sie weiter… weiterlesen
Darmhypnose beim Reizdarm, große Studien bestätigen die Wirksamkeit
Darmhypnose, eine wirksame Therapie, bei Reizdarm und Reizmagen
Die Darmhypnose ist eine effektive Therapiemaßnahme zur unterstützenden Behandlung des Reizdarmsyndroms.
Neue Studien belegen wirksamkeit in der Selbstanwendung, in der Einzeltherapie, der Gruppentherapie oder der internet basierten Selbstanwendung.
LOW FODMAP Diät hilft auch bei Dünndarmfehlbesiedelung – SIBO – Candida – Leaky Gut
Reizdarm und Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO und SIFO)
Reizdarm und Dünndarmfehlbesiedelung (SIBO SIFO) haben viele Ähnlichkeiten, in Ursachen, Symptomen, Diagnostik, und Behandlung. Therapeutisch stehen Ernährungsmaßnahmen (FODMAP Diät, Spezielle Kohlenhydrat-Diät (SCD)) und medikamentöse Therapie mit Antibiotika oder natürlichen Präparaten und Probiotika im Vordergrund.
Hier finden Sie die wichtigsten Informationen in einer Zusammenfassung.
FODMAP Diät auch in Deutschland exzellent wirksam – Bauchschmerz, Blähung, Flatulenz, Abgeschlagenheit signifikant besser
Die FODMAP Diät wurde für Patienten mit Reizdarmsyndrom entwickelt. Lange Zeit bestand Zweifel daran ob Deutsche auch von der Diät profitieren. Eine in Deutschland durchgeführte klinische Studie zeigt nun, dass Patienten mit einer FODMAP Diät in doppelter Hinsicht profitieren und neben der Beschwerdebesserung (85% Besserung von Bauchschmerzen) auch eine deutliche Verbesserung der Stuhltextur erreichen.
Medikamentenstudie zum “Reizdarm-Syndrom” zum teilnehmen (München/Gauting)
Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen?
Haben Sie wiederholt Bauchschmerzen, Blähungen verbunden mit Durchfall? Vielleicht leiden Sie an einem Reizdarmsyndrom? Für eine klinische Prüfung mit einem noch nicht zugelassenen Mikrobiom-Medikament suchen wir Reizdarm-Betroffene ab 18 Jahren.
Bei Interesse hier anmelden:
Reizdarm Therapie mit Darmhypnose und Meditation
Darmhypnose, eine wirksame, moderne, nicht-medikamentöse Therapie, bei Erwachsenen und Kindern mit einem Reizdarmsyndrom
Beim Reizdarmsyndrom leiden die Betroffenen unter den verschiedensten Symptomen, wie Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung oder gesteigerter Schmerzempfindlichkeit des Bauches, ohne dass der Arzt eine organische Ursache feststellen kann. Eine Darmhypnose CD zur Selbstanwendung kann hier sehr gut helfen. Oftmals durchlaufen die Patienten über mehrere Jahre eine Vielzahl an Therapien ohne wirklichen Erfolg. Die Lebensqualität der Reizdarmpatienten ist erheblich eingeschränkt.
FODMAP arme Reizdarm-Rezepte: Auberginen-Lasagne auf Tomaten
Auberginen-Lasagne auf Tomaten und gebratener Polenta – Vegetarisches Hauptgericht
(Zutaten für 2 Personen)
Ein vegetarisches Hauptgericht, das aber durchaus auch mit einem Steak, Lammkotelett o.ä ergänzt werden kann.
FODMAP-bewusstes Rezept aus dem Rezeptwettbewerb
FODMAP arme Reizdarm-Rezepte: Fruchtiger Schlemmerpfannkuchen
FRUCHTIGER-SCHLEMMERPFANNKUCHEN
DESSERT-für 2 Portionen
FODMAP-bewusstes Rezept aus dem Rezeptwettbewerb
FODMAP arme Reizdarm-Rezepte: Kohlrabi – Hackfleisch – Suppe
FODMAP – Kohlrabi – Hackfleisch – Suppe
FODMAP-bewusstes Rezept aus dem Rezeptwettbewerb
Der Weg der Nahrung – Wie die Verdauung funktioniert
Die Verdauung ist ein komplexer Vorgang, an dem viele Organe beteiligt sind. Dieses Zusammenspiel ist ein Wunderwerk der Natur. Damit der Verdauungsprozess reibungslos funktioniert, müssen viele Rädchen perfekt zusammen spielen.
Einen interessanten Radio-Podcast künnen Sie hier anhören radioWissen BR2 oder das Textmanuskript hier herunterladen radioWissen-Text.
Glutenfrei Festival 2019 für Zöliakie-Betroffene
Interessant für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten wie einer Glutensensitivität.
Schaut doch mal bei Marcus Beran vorbei, er hat die Zöliakie-Küche auf ein völlig neues Niveau gehoben.
Neu ist übrigens auch der Test zur Glutensensitivität (einen solchen gibt es nun endlich). [Link]
FODMAP-Rezeptwettbewerb – BITTE ABSTIMMEN
Zum diesjährigen FODMAP-Reizdarm Rezeptwettbewerb gab es einige sehr leckere Einsendungen.
Die Redaktion ist unentschlossen an wen der Preis gehen soll, so dass wir die Abstimmung den Bloglesern überlassen wollen.
Um Trolle, Bots und andere Fake-Trojaner nicht teilhaben zu lassen darf jeder registrierte Newsletter-Abonnent mit einer Stimme an die unten genannte e-mail abstimmen.
2. Arzt-Patienten-Seminar “Was tun beim entzündeten Darm”
Sehr geehrte Patientin, sehr geehrter Patient,
in Zusammenarbeit mit der Deutschen Morbus Crohn / Colitis ulcerosa Vereinigung (DCCV e.V.) möchten wir Sie herzlich zum 2. gemeinsamen Arzt-Patienten-Seminar „Chronisch entzündliche Darmkrankheiten“ am Starnberger See einladen. Die diesjährige Arzt-Patienten-Veranstaltung der niedergelassenen Gastroenterologien in Starnberg und Tutzing findet am 15.10.2019 ab 18 Uhr im Casino des Krankenhauses Starnberg statt.
Xenius “Darmbakterien – Dick und depressiv durch das falsche Mikrobiom?” auf ARTE
Unser Film über richtige und falsche Darmbakterien wurde am 19. November um 16.45 Uhr und am
20. November um 6.45 Uhr auf ARTE ausgestrahlt.
Der Film kann in der Mediathek angesehen werden: https://www.arte.tv/de/videos/078164-005-A/xenius-darmbakterien/ Die Dreharbeiten waren ein großes Vergnügen, denn die Begeisterung für die Wissenschaft ist wirklich ansteckend.
Viel Spaß beim Anschauen!
Low-FODMAP-Diet makes bloting a problem of the past!
The Low FODMAP diet is the worldwide standard for controlling digestive problems and symptoms associated with irritable bowel syndrome (IBS), Crohn’s disease, ulcerative colitis, celiac disease, small bowel bacterial overgrowth (SIBO), food intolerance, gastroesophageal reflux disease (GERD) and many more. Martin Storr’s book The FODMAP Compass is a practical guide to implementing the low-FODMAP diet and controlling digestive problems.
Live-Chat mit Prof. Dr. Martin Storr
Facebook Live-Chat zum Thema FODMAP-Diät mit Prof. Dr. Martin Storr
Am 1. August 2018 um 18 Uhr beantwortet der Spezialist für die Fodmap-Diät und Autor der Bücher “FODMAP-Diät” und “Reizdarmsyndrom” in einem Facebook Live-Chat Ihre Fragen.
Neu erschienen ist auch die englische Version “The Fodmap Compass” !
Nutzen Sie die Gelegenheit zum Mitmachen und stellen Sie Prof. Storr Ihre Fragen!
FODMAP-Austauschtabelle zum Frühlingsanfang
FODMAP-reiche durch FODMAP-arme Lebensmittel ersetzen
Im Frühling scheint es, als ob nicht nur die Natur einen Schub macht, sondern auch unsere guten Vorsätze. Die Wohnung entrümpeln, den Kleiderschrank sichten, mehr Sport und Bewegung und… etwas für die Gesundheit tun! Ihr Bauch zwickt nach dem Essen immer wieder und Ihre Beschwerden lassen sich immer weniger ignorieren? Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Verdauungsbeschwerden mittels einer FODMAP-Diät auf die Spur zu kommen, dann haben wir jetzt genau das Richtige für Sie: Eine FODMAP-Austauschtabelle.
Happy New Year 2018
Wir freuen uns, dass sich immer mehr Menschen mit Verdauungsbeschwerden für die FODMAP-Diät interessieren und den Blog nutzen, um Fragen zur FODMAP-Diät zu stellen. Vielen Dank für Ihre rege Beteiligung, die Geduld beim Warten auf Antworten aus der Redaktion und vielen Dank für Lob, Kritik und Anregungen. Schreiben Sie uns, was für Artikel Sie sich wünschen! Wir nehmen Ihre Anregungen gerne auf!
Frohe Weihnachten
FODMAP und Weihnachten
Weihnachten steht vor der Tür und wie es an Feiertagen üblich ist, spielt Essen eine große Rolle, wenn man sich an den Feiertagen trifft. Wo gemeinsam, oft in großer Runde gegessen und getrunken wird, müssen die unterschiedlichen Bedürfnisse und Geschmäcker unter einen Hut gebracht werden. Und nicht nur die Vorlieben spielen eine Rolle, auch Unverträglichkeiten: eine Herausforderung. Wir nehmen die kommenden Feiertage zum Anlass, auf einige Aspekte der FODMAP-armen Ernährung hinzuweisen, die uns in Fragen zu FODMAP immer wieder begegnen. Darüber hinaus plädieren wir dafür, dass Sie sich eine stressfreie und geruhsame Zeit gönnen.