Macht es Sinn Mikrobiommaßnahmen und eine FODMAP Diät zu kombinieren?
Kombinationstherapie: FODMAP und Mikrobiom
Hilft FODMAP bei Glutensensitivität?
Lies hier ob FODMAP bei Weizensensitivität oder Glutensensitivität eine gute Wahl ist.
Sofortratgeber Histaminintoleranz
“Wenn ich das früher gelesen hätte wären mir viele Jahre mit Beschwerden erspart geblieben”
Low-FODMAP Diät und SCD helfen auch bei Colitis ulcerosa und Morbus Crohn
Was darf ich bei einer Colitis ulzerosa, einer Pouchitis oder einem Morbus Crohn Essen. Im Folgenden finden sie eine Klärung dieser Frage.
Die chr
onisch entzündlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn gehen, ähnlich wie das Reizdarmsyndrom, mit Magen-Darm-Beschwerden einher, die auf Medikamente oft nicht ausreichend ansprechen. Dann ist guter Rat teuer.
Facharzt Sprechstunde Reizdarm: 3te Auflage
Symptome verstehen – Therapie entwickeln – Beschwerdefrei leben
Ausgabe 21/22 aktuell überarbeitet.
Bauchschmerzen, Veränderungen des Stuhls und Blähungen: das Reizdarmsyndrom geht mit vielen Symptomen einher. Diese schränken den Alltag erheblich ein. Ein gemeinsames Abendessen mit Freunden, Camping oder an den Badesee – an schlechten Tagen undenkbar.
Kann das Ansprechen auf eine FODMAP Diät vorhergesagt werden?
Wenn Dich interessiert ob das Ansprechen auf die FODMAP Diät vorhergesagt werden kann, dann lies hier weiter.
Ist Gluten generell ungesund?
Die Antwort auf diese Frage erhalten sie hier:
Wirksamkeit von low-FODMAP und Probiotika
Ist die FODMAP-Diät oder sind Probiotika besser wirksam?
FODMAP auch bei Reflux (GERD)
Lese hier weshalb die FODMAP-Diät bei Sodbrennen, Aufstoßen, und anderen Refluxbeschwerden einen Versuch wert ist.
FODMAP Diät beeinflusst Mikrobiom günstig
Ernährung und Mikrobiom sind 2 Faktoren die bei der Entstehung von Verdauungsproblemen eine herausragende Rolle spielen. Eine Ernährungsform die beides positiv beeinflusst wäre daher sehr hilfreich. Die FODMAP Diät kann beides, das ist nun ausreichend sicher belegt.
WeiterlesenNeuheiten in der revidierten Behandlungsleitlinie zum Reizdarmsyndrom 2021 (2)
Diagnostik und Therapie, hier nachlesbar
Neuheiten in der revidierten Behandlungsleitlinie zum Reizdarmsyndrom 2021 (1)
Hintergrund – Symptome – Ursachen
WeiterlesenFODMAP und Mikrobiom
FODMAP Diät, auch langfristig wirksam und Darmflora, negativ beeinflusst
FODMAP Diät mit Ballaststoffen optimieren
Wann ist zusätzlich zur FODMAP-Diät die Ballaststoffsupplementation hilfreich?
FODMAP Diät ohne Ernährungsberatung sehr gut verständlich
Kann eine FODMAP Diät nur durch Empfehlung und lesen von Informationsmaterial …
FODMAP Gehalt im Brot reduzieren
Vieles im Brot kann Beschwerden verursachenWeiterlesen
Der Ernährungsdetektiv
Worauf reagiere ich eigentlich?
Anleitung zum Erkennen von Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien plus Ernährungs-Symptom-Tagebuch.
2. überarbeitete Auflage erschienen.
FODMAP-Diät schützt die Darmbarriere und reduziert Leaky Gut
Die Darmbarriere hat viele Feinde.
Die FODMAP-Diät ist wissenschaftlich belegt ein Freund der Darmbarriere
Reizdarm Therapie mit Darmhypnose und Meditation
Darmhypnose, eine wirksame, moderne, nicht-medikamentöse Therapie, bei Erwachsenen und Kindern mit einem Reizdarmsyndrom
Beim Reizdarmsyndrom leiden die Betroffenen unter den verschiedensten Symptomen, wie Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung oder gesteigerter Schmerzempfindlichkeit des Bauches, ohne dass der Arzt eine organische Ursache feststellen kann. Eine Darmhypnose CD zur Selbstanwendung kann hier sehr gut helfen. Oftmals durchlaufen die Patienten über mehrere Jahre eine Vielzahl an Therapien ohne wirklichen Erfolg. Die Lebensqualität der Reizdarmpatienten ist erheblich eingeschränkt.
Positive Psychologie für Deinen Bauch – dauerhaft beschwerdefrei werden!
Positiv Tagebuch für Deinen Bauch
Körperliche Beschwerden und psychisches Wohlbefinden gehen Hand in Hand. Im Bauch wird dieses Zusammenspiel vor allem durch die Darm-Hirn-Achse reguliert. Hier spielt das Nervensystem eine zentrale Rolle denn das Nervensystem reguliert Wahrnehmung, Bewertung, Schmerzgedächtnis und Reaktion.
Studien-Teilnehmer*innen gesucht
Reizdarmsyndrom mit Diarrhö
Weiterlesen2020: Sofortratgeber Leaky Gut – Verstehen, erkennen, behandeln, so wird’s gemacht!
Leaky Gut – Löcher im Darm
Dauerhaft beschwerdefrei werden!
Der Leaky Gut ist kein Mysterium. Ganz im Gegenteil, der Leaky Gut ist ein in medizinischen Behandlungsleitlinien gut charakterisiertes Krankheitsbild. Die Erklärung des Krankheitsbildes Leaky Gut erfolgt aktuell leider hauptsächlich durch die bloggende Laienhand. Experten widmen sich diesem Krankheitsbild selten.
Der einfach verständliche ganzheitliche Lösungsansatz
Prof. Dr. Martin Storr möchte das ändern. Er greift in seinem aktuellen Sachbuch das Thema Leaky Gut mit einer unaufgeregten und fachlich fundierten, ganzheitlichen Sichtweise auf.
Kochbuch Ratgeber: Der entzündete Darm – Colitis ulcerosa & Morbus Crohn
Auch ein entzündeter Darm will lecker essen
Der Darm ist entzündet, der Bauch schmerzt und die Verdauung spielt verrückt. Darmentzündungen haben viele Gesichter und jeden Tag warten neue Überraschungen. Weiterlesen
FODMAP-Diät kräftigt Schleimhautbarriere, reduziert Leaky Gut und bessert die Symptome
Beim Leaky Gut Ist die Schleimhautbarriere durchlässiger und die Betroffenen wünschen sich Diagnostik, exakte Tests, Heilung der Erkrankung und Besserung der Beschwerden.
WeiterlesenFODMAP Diät auch in höherem Alter sicher und wirksam
Bei älteren Menschen bestehen mit Divertikelkrankheit, mikroskopischer Colitis und durch Medikamente ausgelöstem Durchfall oftmals andere Problemfelder als bei jüngeren Menschen, die FODMAP Diät ist aber auch in der höheren Altersgruppe sicher und wirksam.
WeiterlesenFODMAP Ernährung günstig bei Kindern mit Autismus Spektrum Störung (AUS)
Kinder mit Autismus Spektrum Störung haben oft Verdauungsbeschwerden. Eine klinische Studie Zeigt, dass die FODMAP Diät dann hilfreich ist.
WeiterlesenBeeinflusst die Ernährung den Corona-Virus Verlauf? (Schutz vor SARS-CoV-2; Covid-19 ?)
Beeinflusst die Ernährung den Verlauf von Covid-19-Erkrankungen?
Schützt eine gesunde Ernährung vor einer Corona-Infektion?
Kann der Coronavirus über Lebensmittel übertragen werden?
Schützen Vitamine, Mineralstoffpräparate, Nahrungsergänzungsmittel oder Spermin vor einer Corona-Infektion?
Macht Corona Symptome am Magen Darm Trakt?
Podcast gesunder Darm gesunde Verdauung
Es gibt einen Grund, wieso wir Zähne im Mund haben und nicht im Magen.
FODMAP und Getreide – Brot – Backwaren – low FODMAP zertifizierte Lebensmittel – Monash-University Zertifikat
FODMAP: Infos zu Brot und Backwaren
Gerade bei Getreideprodukten und Broten ist die FODMAP Diät gelegentlich schwierig, da es nicht jedermanns Sache ist täglich selber zu backen und auch nicht jeder eine Bäckerei in Reichweite hat, die den FODMAP Gehalt der eigenen Backwaren benennen kann.
Habba Syndrom – Durchfall bei Gallensäureverlust-Syndrom diagnostizieren und behandeln
Das Habba Syndrom wird selten diagnostiziert obwohl es eine häufige Ursache von chronischem Durchfall ist und obwohl die Behandlung sehr einfach ist.
Abnehmen mit FODMAP – Gewichtsreduktion von Anfang an
Die FODMAP Diät wurde für Patienten mit Reizdarmsyndrom entwickelt. Eine in Deutschland durchgeführte klinische Studie fand nun überraschenderweise heraus, dass Patienten mit einer FODMAP Diät in doppelter Hinsicht profitieren und neben der Beschwerdebesserung (79% Besserung!!!) auch rasch und anhaltend Gewicht abnehmen können.
Achtsamkeitstraining (MBSR, Mindful Darm) ein neuer hochwirksamer Stern am Reizdarm und Colitis Himmel
Achtsamkeits-Meditation, Achtsamkeits-Training oder Achtsamkeits-basierte Stressreduktion. Hochwirksam bei Reizdarm, Reizmagen und chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (Colitis ulcerosa), gerade wenn Stress als Mitverursacher vermutet wird.
Zu den Hintergründen….
FODMAP Diät erleichtert Darmspiegelung
Die Vorbereitung zur Darmspiegelung kann eine Qual sein. Mit einer FODMAP Diät geht es besser.
FODMAP-Diät bessert Fibromyalgie
Bei der Fibromyalgie kommt es zu Schmerzen am gesamten Körper. Eine FODMAP-Diät kann hier hilfreich sein.
Yoga bei Reizdarm und Reizmagen – stoppt Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall und Darmträgheit
Yoga Übungen der Yogatherapie beim Reizdarmsyndrom
Vielleicht hast Du von Freunden und Bekannten gehört, dass sie Yoga praktizieren und sich seitdem ihre Beschwerden verbessert haben. Und jetzt fragst Du dich, was Yoga eigentlich ist und ob es auch bei Ihren Reizdarmproblemen helfen könnte. Tatsächlich ist die Yogatherapie bei Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall und Darmträgheit ein sehr wirkungsvolles Therapieverfahren. Hier findest Du Übungen, Erfahrungen und Hintergründe.
Low FODMAP auch in einer deutschen Studie sehr wirksam – 85% Besserung von Bauchschmerzen
Endlich gibt es zur FODMAP Diät auch eine in Deutschland durchgeführte klinische Studie. 85% der Teilnehmer berichten eine Besserung von Bauchschmerzen, 79% berichten eine Besserungvon Blähungen.
Hier lesen Sie weiter… Weiterlesen
Darmhypnose beim Reizdarm, große Studien bestätigen die Wirksamkeit
Darmhypnose, eine wirksame Therapie, bei Reizdarm und Reizmagen
Die Darmhypnose ist eine effektive Therapiemaßnahme zur unterstützenden Behandlung des Reizdarmsyndroms.
Neue Studien belegen wirksamkeit in der Selbstanwendung, in der Einzeltherapie, der Gruppentherapie oder der internet basierten Selbstanwendung.
LOW FODMAP Diät hilft auch bei Dünndarmfehlbesiedelung – SIBO – Candida – Leaky Gut
Reizdarm und Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO und SIFO)
Reizdarm und Dünndarmfehlbesiedelung (SIBO SIFO) haben viele Ähnlichkeiten, in Ursachen, Symptomen, Diagnostik, und Behandlung. Therapeutisch stehen Ernährungsmaßnahmen (FODMAP Diät, Spezielle Kohlenhydrat-Diät (SCD)) und medikamentöse Therapie mit Antibiotika oder natürlichen Präparaten und Probiotika im Vordergrund.
Hier finden Sie die wichtigsten Informationen in einer Zusammenfassung.
FODMAP Diät auch in Deutschland exzellent wirksam – Bauchschmerz, Blähung, Flatulenz, Abgeschlagenheit signifikant besser
Die FODMAP Diät wurde für Patienten mit Reizdarmsyndrom entwickelt. Lange Zeit bestand Zweifel daran ob Deutsche auch von der Diät profitieren. Eine in Deutschland durchgeführte klinische Studie zeigt nun, dass Patienten mit einer FODMAP Diät in doppelter Hinsicht profitieren und neben der Beschwerdebesserung (85% Besserung von Bauchschmerzen) auch eine deutliche Verbesserung der Stuhltextur erreichen.
Medikamentenstudie zum “Reizdarm-Syndrom” zum teilnehmen (München/Gauting)
Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen?
Haben Sie wiederholt Bauchschmerzen, Blähungen verbunden mit Durchfall? Vielleicht leiden Sie an einem Reizdarmsyndrom? Für eine klinische Prüfung mit einem noch nicht zugelassenen Mikrobiom-Medikament suchen wir Reizdarm-Betroffene ab 18 Jahren.
Bei Interesse hier anmelden:
FODMAP arme Reizdarm-Rezepte: Auberginen-Lasagne auf Tomaten
Auberginen-Lasagne auf Tomaten und gebratener Polenta – Vegetarisches Hauptgericht
(Zutaten für 2 Personen)
Ein vegetarisches Hauptgericht, das aber durchaus auch mit einem Steak, Lammkotelett o.ä ergänzt werden kann.
FODMAP-bewusstes Rezept aus dem Rezeptwettbewerb
FODMAP arme Reizdarm-Rezepte: Fruchtiger Schlemmerpfannkuchen
FRUCHTIGER-SCHLEMMERPFANNKUCHEN
DESSERT-für 2 Portionen
FODMAP-bewusstes Rezept aus dem Rezeptwettbewerb
FODMAP arme Reizdarm-Rezepte: Kohlrabi – Hackfleisch – Suppe
FODMAP – Kohlrabi – Hackfleisch – Suppe
FODMAP-bewusstes Rezept aus dem Rezeptwettbewerb
Der Weg der Nahrung – Wie die Verdauung funktioniert
Die Verdauung ist ein komplexer Vorgang, an dem viele Organe beteiligt sind. Dieses Zusammenspiel ist ein Wunderwerk der Natur. Damit der Verdauungsprozess reibungslos funktioniert, müssen viele Rädchen perfekt zusammen spielen.
Einen interessanten Radio-Podcast künnen Sie hier anhören radioWissen BR2 oder das Textmanuskript hier herunterladen radioWissen-Text.
Glutenfrei Festival 2019 für Zöliakie-Betroffene
Interessant für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten wie einer Glutensensitivität.
Schaut doch mal bei Marcus Beran vorbei, er hat die Zöliakie-Küche auf ein völlig neues Niveau gehoben.
Neu ist übrigens auch der Test zur Glutensensitivität (einen solchen gibt es nun endlich). [Link]
FODMAP-Rezeptwettbewerb – BITTE ABSTIMMEN
Zum diesjährigen FODMAP-Reizdarm Rezeptwettbewerb gab es einige sehr leckere Einsendungen.
Die Redaktion ist unentschlossen an wen der Preis gehen soll, so dass wir die Abstimmung den Bloglesern überlassen wollen.
Um Trolle, Bots und andere Fake-Trojaner nicht teilhaben zu lassen darf jeder registrierte Newsletter-Abonnent mit einer Stimme an die unten genannte e-mail abstimmen.
2. Arzt-Patienten-Seminar “Was tun beim entzündeten Darm”
Sehr geehrte Patientin, sehr geehrter Patient,
in Zusammenarbeit mit der Deutschen Morbus Crohn / Colitis ulcerosa Vereinigung (DCCV e.V.) möchten wir Sie herzlich zum 2. gemeinsamen Arzt-Patienten-Seminar „Chronisch entzündliche Darmkrankheiten“ am Starnberger See einladen. Die diesjährige Arzt-Patienten-Veranstaltung der niedergelassenen Gastroenterologien in Starnberg und Tutzing findet am 15.10.2019 ab 18 Uhr im Casino des Krankenhauses Starnberg statt.
Xenius “Darmbakterien – Dick und depressiv durch das falsche Mikrobiom?” auf ARTE
Unser Film über richtige und falsche Darmbakterien wurde am 19. November um 16.45 Uhr und am
20. November um 6.45 Uhr auf ARTE ausgestrahlt.
Der Film kann in der Mediathek angesehen werden: https://www.arte.tv/de/videos/078164-005-A/xenius-darmbakterien/ Die Dreharbeiten waren ein großes Vergnügen, denn die Begeisterung für die Wissenschaft ist wirklich ansteckend.
Viel Spaß beim Anschauen!
FODMAP Rezept Wettbewerb
Schicken Sie uns Ihr originellstes FODMAP-armes Rezept. Bei unserem FODMAP-Rezept-Wettbewerb belohnen wir die fünf besten FODMAP-armen Rezepte mit einem Amazon-Einkaufsgutschein über 25 €. Und wir stellen die schönsten FODMAP armen Rezepte auf den Blog zu den anderen Rezepten .
Low-FODMAP-Diet makes bloting a problem of the past!
The Low FODMAP diet is the worldwide standard for controlling digestive problems and symptoms associated with irritable bowel syndrome (IBS), Crohn’s disease, ulcerative colitis, celiac disease, small bowel bacterial overgrowth (SIBO), food intolerance, gastroesophageal reflux disease (GERD) and many more. Martin Storr’s book The FODMAP Compass is a practical guide to implementing the low-FODMAP diet and controlling digestive problems.
Live-Chat mit Prof. Dr. Martin Storr
Facebook Live-Chat zum Thema FODMAP-Diät mit Prof. Dr. Martin Storr
Am 1. August 2018 um 18 Uhr beantwortet der Spezialist für die Fodmap-Diät und Autor der Bücher “FODMAP-Diät” und “Reizdarmsyndrom” in einem Facebook Live-Chat Ihre Fragen.
Neu erschienen ist auch die englische Version “The Fodmap Compass” !
Nutzen Sie die Gelegenheit zum Mitmachen und stellen Sie Prof. Storr Ihre Fragen!
FODMAP-Austauschtabelle zum Frühlingsanfang
FODMAP-reiche durch FODMAP-arme Lebensmittel ersetzen
Im Frühling scheint es, als ob nicht nur die Natur einen Schub macht, sondern auch unsere guten Vorsätze. Die Wohnung entrümpeln, den Kleiderschrank sichten, mehr Sport und Bewegung und… etwas für die Gesundheit tun! Ihr Bauch zwickt nach dem Essen immer wieder und Ihre Beschwerden lassen sich immer weniger ignorieren? Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Verdauungsbeschwerden mittels einer FODMAP-Diät auf die Spur zu kommen, dann haben wir jetzt genau das Richtige für Sie: Eine FODMAP-Austauschtabelle.
Happy New Year 2018
Wir freuen uns, dass sich immer mehr Menschen mit Verdauungsbeschwerden für die FODMAP-Diät interessieren und den Blog nutzen, um Fragen zur FODMAP-Diät zu stellen. Vielen Dank für Ihre rege Beteiligung, die Geduld beim Warten auf Antworten aus der Redaktion und vielen Dank für Lob, Kritik und Anregungen. Schreiben Sie uns, was für Artikel Sie sich wünschen! Wir nehmen Ihre Anregungen gerne auf!
Frohe Weihnachten
FODMAP und Weihnachten
Weihnachten steht vor der Tür und wie es an Feiertagen üblich ist, spielt Essen eine große Rolle, wenn man sich an den Feiertagen trifft. Wo gemeinsam, oft in großer Runde gegessen und getrunken wird, müssen die unterschiedlichen Bedürfnisse und Geschmäcker unter einen Hut gebracht werden. Und nicht nur die Vorlieben spielen eine Rolle, auch Unverträglichkeiten: eine Herausforderung. Wir nehmen die kommenden Feiertage zum Anlass, auf einige Aspekte der FODMAP-armen Ernährung hinzuweisen, die uns in Fragen zu FODMAP immer wieder begegnen. Darüber hinaus plädieren wir dafür, dass Sie sich eine stressfreie und geruhsame Zeit gönnen.
Herbst ist Kürbiszeit
Kürbissuppe mit Zitronengras
Der FODMAP-arme Hokkaido-Kürbis ist nicht nur wegen seiner kräftigen Farbe eine Augenweide, er hat auch einen wunderbar nussigen Geschmack. Sehr geeignet ist dieser Kürbis für Suppen. Püriert ergibt er, besonders zusammen mit Kartoffeln, eine cremige Suppe. Inzwischen sind die aus Japan stammenden Kürbisse in fast jedem Supermarkt zu haben.
FODMAPs und das Ampelprinzip
FODMAP-Listen und Verkehrsregeln
Die Farben Rot und Grün sind ein eingängiges und leicht verständliches Hilfsmittel, das gerne genutzt wird, wenn es darum geht, darzustellen, was erlaubt und was verboten ist. Ohne viele Erläuterungen lassen sich Empfehlungen und Verbote übersichtlich darstellen. Wir gehen der Frage nach, was FODMAP-Listen und Verkehrsregeln gemeinsam haben, was nicht.
Interessante Studie “Reizdarm-Syndrom” zum teilnehmen
Interessante Studie “Reizdarm-Syndrom” zum teilnehmen (keine Medikamententestung, keine Kosten)
Sie suchen nach einer Möglichkeit, Ihr Reizdarmsyndrom auch ohne Medikamente und ohne viel Aufwand in den Griff zu bekommen? Sie wollten schon immer mal verschiedene alternative Behandlungsmethoden wie Reizdarmyoga, Aromaöl oder Darmhypnose ausprobieren und sind bis jetzt vor dem Zeitaufwand und dem finanziellen Aufwand zurückgeschreckt? Sie wollen selbst aktiv werden und lernen, wie Sie Ihrem Körper mit Spass und Freude helfen können?
Dann sollten Sie hier weiterlesen:
FODMAP-Diät – kurz erklärt
FODMAP-Diät gegen Verdauungsbeschwerden
Blähungen, Bauchschmerzen, Bauchkrämpfe, Durchfall und andere Verdauungsbeschwerden kommen bei vielen Erkrankungen vor. Die FODMAP-reduzierte Diät, auch low FODMAP Diet oder FODMAP-arme Ernährung oder einfach FODMAP-Diät genannt, wurde in klinischen Studien getestet und lindert diese Beschwerden.
FODMAP-Diät und Reizdarm – Studienergebnisse
Low FODMAP und Reizdarm
Gerade in Australien, wo die FODMAP-Diät entwickelt wurde, wird lebhaft diskutiert, ob sich die Low FODMAP-Diät als Ersttherapie für Reizdarmpatienten eignet. Peter R. Gibson, einer der „Erfinder“ des Konzepts, erläutert in einem 2017 erschienenen Artikel die Ergebnisse von sechs Studien zu FODMAP.
FODMAP-Ratgeber neu erschienen
NEUAUFLAGE
des FODMAP-Ratgebers
Aktuell ist die 2., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage des FODMAP-Ratgebers erschienen. Was die Neuauflage bietet, erfahren Sie hier…
FODMAP und die Süße des Lebens
FODMAP-arm süßen
ist einfach, aber…
Auch wenn die beiden Tabellen zu Süßungsmitteln und Süßstoffen etwas anderes suggerieren – FODMAP-arm zu süßen ist relativ einfach. Erythrit/Erythritol ist neueren Erkenntnissen folgend in kleinen Mengen möglicherweise als grün zu bewerten.
Klicken Sie auf das Bild, um es zu vergrößern.
Neue FODMAP-Studie
FODMAP-Studie in Deutschland
Am Klinikum Krefeld wurde eine prospektive Studie zum Einfluss einer FODMAP-reduzierten Diät auf Patienten mit einem Reizdarm-Syndrom durchgeführt.
FODMAP-arme Rezepte: Indisches Schmorhuhn
Das konsequent FODMAP-arme Rezept von Ulrike aus Oberkrämer bei Berlin hat uns am allerbesten gefallen! Es zeigt, dass selbst exotische Rezepte, wie ein indisches Schmorhuhn, in einer FODMAP-armen Variante gekocht werden können. Das Gericht eignet sich sehr gut für Einladungen, weil man es im Vorfeld vorbereiten und problemlos aufwärmen kann. Als Beilage passen Quinoa, Reis oder Hirse bestens dazu. Als Salat zum Beispiel ein knackiger Chicoree-Salat.
FODMAP-Rezept-Wettbewerb
Schicken Sie uns Ihr originellstes FODMAP-armes Rezept. Bei unserem FODMAP-Rezept-Wettbewerb belohnen wir die fünf besten FODMAP-armen Rezepte mit einem Amazon-Einkaufsgutschein über 25 €. Und wir stellen die schönsten Rezepte auf den Blog.
FODMAPs und Dinkel
Dinkel und
FODMAP-Diät
Im Zusammenhang mit der low FODMAP-Diät und dem Thema Getreide tauchen immer wieder viele Fragen auf. Wir greifen heute die Verwendung von Dinkelprodukten in der FODMAP-armen Ernährung auf.
FODMAP Frühstück mit Erdbeeren und Quinoa
Die Erdbeerzeit ist in vollem Gange und nicht nur in den Geschäften werden jetzt heimische Erdbeeren angeboten, sondern auch die Erdbeerfelder, auf denen man die Früchte selbst ernten kann, laden zum Pflücken ein. Das Erdbeer-Quinoa-Frühstück ist ein ideales FODMAP Frühstück. Es vereint die guten Eigenschaften der aus Südamerika stammenden Quinoa und unserer heimischen Erdbeere.
FODMAP-Studie zu Reizdarm
Einfluss auf Symptome und Stoffwechsel
Eine neue FODMAP-Studie zur FODMAP-armen Ernährung bei Reizdarmpatienten hat ergeben, dass sich die Beschwerden von Reizdarmpatienten nach einigen Wochen signifikant besserten, wenn sie eine FODMAP-arme Ernährung erhielten.
FODMAP-FAQ
Häufig gestellte Fragen FAQ zur Low FODMAP-Diät
Im Folgenden haben wir Fragen, die auf dem FODMAP-Blog gestellt wurden zusammengefasst. Dies betrifft vor allem Fragen, die immer wieder in ähnlicher Form auftauchen.
Reizdarm Ratgeber
… aktuell in 2. Auflage
Der bekannte Ratgeber zum Reizdarmsyndrom von Prof. Dr. Martin Storr ist aktuell in der 2. Auflage erschienen. Menschen mit wiederkehrenden Verdauungsbeschwerden finden in diesem Ratgeber Fragen beantwortet, die der Autor in seiner täglichen Arbeit mit Reizdarmpatienten gesammelt hat. Wer sich genauer über Behandlungsmethoden und Diagnostik des Reizdarmsyndrom informieren möchte ist mit diesem Ratgeber gut beraten. Sehr genau wird zum Beispiel darauf eingegangen, wie man das Reizdarmsyndrom von anderen Erkrankungen abgrenzt.
FODMAPs und Gluten – Studie
News vom Neurogastroenterologie-Kongress
Auf dem Kongress der European Society of Neurogastroenterology & Motility, der im Juni 2015 in Istanbul stattfand, wurde zum Thema “Diäten beim Reizdarmsyndrom” eine Studie vorgestellt, die sich mit der FODMAP-Diät beschäftigt. Eine Forschergruppe von Professor Enrico Corazziari an der Universität Rom hat den Einfluss von FODMAPs und Gluten untersucht.
FODMAP und warme Getränke (Tee Kaffee Kakao)
Heute widmen wir uns nicht dem Essen, sondern dem Trinken, genauer, dem FODMAP-armen trinken. Beginnen wir mit den warmen Getränken und dabei gleich mit dem beliebtesten Getränk der Deutschen, dem Kaffee.
FODMAP und des Deutschen liebstes Getränk
Die gute Nachricht: Kaffee ist an sich FODMAP-arm. Wer seinen Kaffee schwarz trinkt, braucht sich eigentlich weiter keine Gedanken zu machen. Eigentlich, weil das im Kaffee enthaltene Koffein die Darmbeweglichkeit anregt und es dadurch bei manchen Menschen zu Beschwerden kommen kann. Deshalb sollten Menschen mit Verdauungsproblemen bei der Menge an Kaffee vorsichtig sein, die sie täglich zu sich nehmen. Mehr als drei Tassen pro Tag könnten da schon zu viel sein.
Weiterlesen
Low FODMAP auf Deutsch
Deutsche Seiten zum Thema FODMAP
In diesem Beitrag geben wir allen an der FODMAP-armen-Ernährung Interessierten einen kurzen Überblick über Webseiten und Beiträge, die sich inhaltlich mit der low-FODMAP-Diät bzw. der FODMAP-armen-Ernährung beschäftigen. Wir stellen bewusst deutschsprachige Seiten vor, da deutsche Seiten zum Thema FODMAP noch nicht so zahlreich vorhanden sind.
Gibt es verschiedene FODMAP-Listen?
Vielen Nutzern fällt auf, dass es unterschiedlieche FODMAP-Listen gibt.
Warum das so ist liest Du hier.
Frische FODMAP-arme Weizenbrötchen mit 30 Stunden Teigführung
Leckeres Rezept für Weizenbrötchen aber mit FODMAP freundlicher 30 stündiger Teigführung.
Durch die lange Teigführung werden FODMAPs exzellent abgebaut.